Melonen-Minze Mix

Cantaloupe- und Galia-Melonen sind die perfekte Wahl für erfrischende Sommergetränke.

Melone in Stücke schneiden und entkernen. Melone, Minze und Ingwer in den Mixer oder die Küchenmaschine geben und glatt pürieren. Bei laufendem Motor nach und nach das Mineralwasser zugiessen, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz hat.

Das Getränk auf 2 Gläser verteilen und mit Trinkhalmen servieren.

Zutaten für 2 Personen
 
1   Cantaloupe- oder 1/2 Galia Melone
1   EL frisch gehackte Minze
1   EL frisch gehackter Ingwer
100 - 150ml   Mineralwasser


Granatapfelsaft

 Dieses Getränk ist ideal für einen schönen Spätsommertag. Es kann aus den saftigen Granatäpfeln zubereitet werden die ab August verkauft werden.
 



 

Die Grantäpfel halbieren und den Saft mit einer Zitruspresse pressen.

Die Passionsfrucht halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und durch ein Haarsieb in eine Schüssel streichen. Granatapfelsaft und Honig hinzugeben un gut mischen.

2 Gläser zur Hälfte mit zerkleinertem Eis füllen und den Granatapfelsaft darauf verteilen. In jedes Glas einen Trinkhalm stecken und servieren.

Zutaten für 2 Personen
 
2 Reife Granatäpfel
1   Passionsfrucht
2   EL flüssiger Honig
    Gestossenes Eis